La Vérité sur les Oméga-3

Les oméga-3 sont-ils vraiment essentiels à notre santé ? Panacée ou réalité ? Quelle est leur action sur nos humeurs, leur effet sur la libido, leur efficacité en cas de dépression et autres troubles psychologiques ? Est-il vraiment démontré qu'ils diminuent le risque cardio-vasculaire, réduisent l'hypertension, annihilent les triglycérides en excès, modèrent l'inflammation entre autres ? Où les trouver ? Sous quelles formes ? En quelles quantités ? À quels prix ? Dans notre alimentation, mais pas n'importe laquelle ni n'importe comment. Des années de recherches de pointe au service de notre bien-être. Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre a dirigé une unité de recherche à l'Inserm spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a été l'un des découvreurs des effets des oméga-3 sur le cerveau. Il a notamment publié La Diététique du cerveau : la nouvelle donne, Les Aliments de l'intelligence, La Diététique de la performance.

Détails sur le produit

Éditeur ‏ : ‎ Odile Jacob
Date de publication ‏ : ‎ 29 mars 2007
Langue ‏ : ‎ Français
Nombre de pages de l'édition imprimée ‏ : ‎ 303 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 2738119069
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2738119063
Poids de l'article ‏ : ‎ 200 g
Dimensions ‏ : ‎ 10.8 x 1.9 x 17.7 cm